Rosh Hashana
Rosh Hashana est la célébration religieuse marquant le nouvel an juif, laquelle se déroule au début du mois de Tishri pour le calendrier hébraïque, ce qui coïncide avec la fin du mois de septembre, ou le début du mois d'octobre.
Selon la tradition juive, Rosh Hashana commémore la création de l'univers et, au-delà, l'acceptation de la souveraineté divine sur le monde. En outre, ces jours de fête sont également synonymes d'introspection et de remise en question de chacun, lesquels annoncent déjà la période de repentance dont le point culminant est Yom Kippour.
Yom Kippour (Le Jour de l'Expiation) - 10 Tishri
Jour le plus solennel de la tradition juive. Les fidèles passent leur journée à la synagogue en jeûnant et en priant continuellement jusqu'à la tombée de la nuit. L'ensemble des commerces et institutions du pays sont fermés dès la veille en début d'après-midi.
Soukkot (Tabernacles) - 15-21 Tishri
Fête des Tabernacles appelée également Fête des Cabanes. L'un des Trois Festivals du judaïsme et l'une des principales célébrations du calendrier hébraïque, laquelle commémore la vie nomade des Hébreux dans le désert du Sinaï, après la sortie d'Egypte. En Israël, ce jour est également férié et débute la veille au soir.
Hanoukka
Fête des Lumières, commémorant la victoire des Juifs contre les Grecs vers -165 en Judée. Pendant huit jours, on allume un chandelier à huit branches rappelant le miracle de la lampe à huile qui resta allumée huit jours et qui purifia le Temple de Jérusalem, libéré du joug ennemi.
Pourim - 14 Adar
Fête commémorant la délivrance du peuple juif lors du complot mené par Haman, vizir perse du roi Assuérus, qui prévoyait sa destruction. Pourim est une fête joyeuse : c'est l'occasion pour les Israéliens d'organiser des carnavals dans toutes les villes du pays. C'est une fête très appréciée des enfants.
Pessah - 15-21 Nissan
Pessah, la Pâque juive, est une fête majeure commémorant la sortie d'Egypte du peuple juif. Durant 8 jours, il est interdit de consommer du pain ou des aliments dérivés du pain (aliments à base de levain).
Le 1er et le 7ème jour de Pessah sont fériés en Israël et débutent la veille au soir. La Mimouna, qui se déroule le dernier jour à la tombée de la nuit, donne lieu à de nombreuses festivités (comme c'est le cas notamment dans le parc de l'Indépendance à Jérusalem).
Yom Ha’atsma’ut - Jour de l'Indépendance
Cette journée, chômée, marque l'indépendance de l'Etat d'Israël.
Lag Ba'omer - 18 Iyar
Célébration religieuse fêtée le 33e jour (d'où le nom de ל"ג - Lag) du décompte du Omer.
Entre Pessah et Shavouot, cette fête commémore la victoire de la résistance juive menée par Bar Kokhba contre les Romains en 132-135 après JC. De nombreux pèlerinages sont organisés à Meron, près de Safed en Galilée, afin d'honorer la mémoire de Rabbi Shimon Bar Yohaï.
Shavouot (Pentecôte) - 6 (7) Sivan
D'après le récit biblique, cette Fête des Moissons commémore le souvenir du don de la Torah et des Dix Paroles aux Hébreux arrivés au Mont Sinaï, sept semaines après avoir quitté l'esclavage en Egypte. Le premier jour est férié et débute la veille au soir.
Tisha Beav
Journée la plus triste du calendrier hébraïque puisqu'elle commémore la destruction du temple de Jérusalem.