Commencez votre périple par le Parc National de Césarée, sur la côte, pour visiter les magnifiques vestiges de la ville hérodienne, la capitale romaine avec son port  et la cité croisée. Ne manquez pas d’entrer dans le théâtre romain et rendez vous dans le quartier du port  qui a été rénové, entouré par une muraille vieille de plus de 8 siècles, vous y verrez « l’Expérience de Césarée » un spectacle multimédia qui relate l’histoire de Césarée au moyen de techniques informatiques de pointe et fait  revivre la ville de façon saisissante.

 Trempez les pieds dans la Méditerranée, tout près de l’aqueduc antique, avant  de prendre la direction du Nord, vers Acre. Cette ville portuaire historique, ceinte de remparts a plus d’un site à explorer, comme  ses tunnels et ses tours qui  remontent au  temps des Croisés – même à des époques plus anciennes.
Visitez la Salle des Chevaliers, la Mosquée Al Jazzar, les bains turcs où vous pourrez voir la présentation multimédia et le nouveau Musée Ethnique encastré dans l’ancienne muraille avec tous les objets usuels dont on se servait au cours des différentes époques. Vous pourrez déjeuner dans l’un des restaurants du bord de mer.  

 Dirigez vous vers Rosh Hanikra où les falaises plongent en à-pic dans la mer, les vagues   y ont creusé des grottes de mille formes différentes. Empruntez le téléférique pour descendre jusqu’aux grottes et les explorer, en prenant des passages  encaissés dans la roche.

Parcourez les beaux paysages de Haute Galilée par la route 899, traversez les montagnes couvertes de forêts et arrêtez vous pour contempler l’incroyable panorama que l’on a depuis la Forteresse Croisée de Montfort qui domine Nahal Kziv, puis rendez vous vers la région de  la Mer de Galilée pour dîner à Tibériade au bord de l’eau, ou dans une auberge de campagne des alentours

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 Nuit dans la région du lac  de Tibériade

Jour 2

Dirigez vous aujourd’hui vers l’extrême nord d’Israël et faites un arrêt dans la Réserve Naturelle du Houlé. Vous y parcourrez ses petits chemins pleins de charme, et prendrez le pont flottant au dessus des marais vous  arriverez  aux points d’observation de la vie des oiseaux, vous en profiterez pour voir « Oforia » une présentation expérimentale multimédia  ludique qui vous explique  les routes de la migration  qui traversent la région et les millions d’oiseaux qui l’empruntent chaque année.

Dirigez vous vers la Falaise de Manara et laissez- vous tenter par un voyage en funiculaire, essayez les toboggans de montagne, la descente en rappel ou encore, lancez vous sur une zip- line (en se laissant glisser sur un câble). Continuez vers les Hauteurs du Golan et le Mont Bental, un cône volcanique d’où on a une vue fabuleuse sur la Syrie, puis visitez de vrais bunkers de l’armée. Vous pouvez apercevoir la ville de Kuneitra, et visiter l’exposition curieuse d’ « art de la récupération» installée en plein air par un artiste local.

De là, vous pouvez vous rendre au village talmudique de Katsrin, visitez la maison restaurée et la synagogue, ne manquez pas la présentation audio visuelle pour grands et petits qui relie le passé au présent d’une manière très imaginative et originale.

 Nuit  dans la région de la Mer de Galilée

Jour 3

Vous commencerez la journée par la ville mystique  de  Safed (Tzefat).   Entrez dans les synagogues historiques et  arpentez les vieilles rues, vous visiterez les galeries d’art et même une fabrique et boutique de bougies. Au charmant petit musée de la Maison Meiri, on a exposé des objets de la vie quotidienne au siècle dernier ou plus anciens encore . 

Continuez jusqu’au Parc National de Tsippori avec les vestiges d’une ville juive de l’époque talmudique  qui contient de très belles mosaïques qui ornaient une synagogue : on y admirera la fameuse « Mona Lisa » de Galilée, vous pourrez circuler à travers le système

d’adduction d’eau creusé dans le sol. Essayez de vous joindre à un groupe d’atelier de fabrication de mosaïques  ouvert pendant les vacances ou les weekends

 En fin d’après-midi, reprenez la route pour Jérusalem.

Nuit à Jérusalem

 Jour 4

Pour votre première journée dans la Ville Sainte, commencez dès le matin par la visite du Quartier Juif, vous y verrez le Grand Mur, le Cardo et la Maison Brulée,  avec une présentation audiovisuelle passionnante Visitez aussi le chantier des fouilles archéologiques au mur du Sud : vous marcherez dans cette rue  de deux mille ans d’âge et gravirez  l’ancien escalier. Au Centre Davidson installé au sous-sol d’un palais du 8^ème siècle, prenez le temps de visionner sa reconstruction virtuelle, et admirer la maquette interactive en haute définition, et le film en H D qui dépeint le pèlerinage au Temple d’une manière saisissante.

Promenez vous dans la Cité de David , vous verrez le Puits de Warren , le nouveau Centre des Visiteurs et le Tunnel d’Ezekiah. C’est une expérience hors du commun que de parcourir ce tunnel par lequel coulait l’eau depuis l’époque du roi Ezekiah il y a 2700 ans. Il y a également quelques tunnels à sec  qui viennent d’être découverts on y a installé un éclairage qui met en lumière le véritable exploit réalisé par les ingénieurs de cette époque.

 En fin d’après midi allez à la découverte des belles églises de la Vieille Ville, l’Eglise Orthodoxe  Russe avec d’intéressants vestiges en sous-sol, le jardin tranquille et l’humble chapelle éthiopienne.

Promenez vous dans les marchés de la Vieille Ville, imprégnez-vous de ses spectacles,  ses bruits et ses arômes  et apprenez, vous aussi à découvrir et marchander  des trésors.

 Nuit à Jérusalem

 Jour 5

Visitez le Musée d’Israël où parmi d’autres trésors, vous vous aventurez dans les mystères des Manuscrits de la Mer Morte dans le Sanctuaire du Livre , et vous verrez aussi la Maquette de la Jérusalem ancienne.  Ne manquez surtout pas la projection du petit documentaire au Sanctuaire du Livre qui relate les événements tumultueux de la période du Second Temple, vus par deux jeunes gens de l’époque.

Allez visiter le nouveau musée au Mémorial de l’Holocauste Yad Vashem, c’est une visite inoubliable et poignante. (des personnes bénévoles, à l’entrée du pavillon peuvent vous aider dans une approche adaptée de certaines expositions, pour des enfants, par exemple)

 Passez la fin de l’après-midi au Zoo Biblique, pour voir les animaux cités dans la Bible qu’Israël tente de rassembler là, faites un tour à l’Arche de Noë, le Centre des Vsiteurs, parmi d’autres attractions.

 Nuit à Jérusalem

Jour 6

Prenez la route vers la région de la Mer Morte  et visitez Qumran  où furent découverts les Manuscrits de la Mer Morte. Parcourez-en les ruines où ont été disposés des panneaux qui expliquent   comment  les habitants utilisaient tel ou tel bâtiment, allez voir la présentation audio visuelle qui dépeint le mode de vie des anciennes populations, comment ils prospéraient dans le désert, une séquence de prises de vues  du ciel est particulièrement  intéressante.

Continuez jusqu’à Ein Gedi  et traversez l’admirable Réserve Naturelle jusqu’à sa belle cascade.

 Arrêtez- vous à un hôtel ou une auberge de la région de la Mer Morte :

Passez  le reste de l’après-midi à  vous baigner dans la Mer Morte, vous y flotterez puis vous reviendrez  vous détendre à votre hôtel.

 Nuit à la Mer Morte

Jour 7

Faites l’ascension de Massada à pied, en prenant le Chemin du Serpent  dès le lever du soleil, pendant qu’il fait encore assez frais (ou bien dormez encore un peu et prenez le funiculaire !)  et vous découvrirez la forteresse construite par Hérode le Grand, elle fut le décor de la résistance héroïque des rebelles juifs à l’issue de la grande révolte contre Rome,    il y a presque 2000 ans. Le nouveau musée du Centre des Visiteurs  dévoile les secrets de la vie quotidienne des rebelles, raconte l’aventure des fouilles archéologiques et comment   Massada est devenue l’un des symboles les plus significatifs d’Israël.

 Dirigez vous vers le sud, en suivant la rive de la Mer Morte  et la vallée de la Arava . Faites une halte à la Réserve Naturelle de Hai Bar, où l’on élève des animaux cités dans la Bible, et prenez part à un safari organisé en voiture dans la  réserve,  visitez l’enclos des reptiles, celui des animaux nocturnes et d’autres curiosités animalières à plumes ou à poils .

Rendez-vous au Parc de Timna : vous y verrez une présentation multimédia : « les Mines du Temps », puis escaladez les rochers des « Piliers de Salomon », parmi d’autres attractions.

 Nuit dans une auberge (en B&B) dans la région d’Eilat ou dans un hôtel  à Eilat  au bord de  la Mer Rouge.

Jour 8

Eilat  sur  la Mer Rouge.

Explorez la mer avec un masque et un tuba à la Réserve Naturelle des Coraux  et visitez l’Observatoire Sous-marin, nagez avec les dauphins, allez observer les oiseaux, promenez- vous à dos de chameau, faites une randonnée ou choisissez parmi une vaste gamme d’activités distrayantes - ou  tout simplement profitez du soleil et de la plage…

Nuit  à Eilat

Jour 9

Vol de Tel Aviv à Eilat .

 Faites un tour général de la ville, voici quelques-uns de ses centres d’intérêt les plus marquants:

Le Musée du Palmach.  Cette exposition, installée dans une suite de salles souterraines creusées  comme des grottes, vous fera participer à la période de la création des forces de défense secrètes, avant l’existence de  l’état d’Israël. C’est une expérience saisissante que celle de suivre  les exploits d’un groupe de jeunes volontaires. ( Visites de groupe uniquement, à réserver sur www.palmach.org.il)

Le Musée Eretz Israel : une grande variété d’expositions, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, dont un grand nombre liées à l’histoire de l’art et l’artisanat du pays qui intéresseront toute la famille.

 Baignade possible tout le long des belles plages de sable qui bordent le littoral de Tel Aviv.

Le Port de Tel Aviv . C’est l’endroit le plus branché pour les Tel- Aviviens de tous  les âges, avec une multitude de restaurants de poissons, de bars, de brasseries et de  boutiques de glaces, de nombreuses galeries à visiter tout en se promenant sur les allées de planches,  et son  marché de troc  en plein air le weekend, et par-dessus tout cela,  le spectacle splendide des couchers de soleil.

Louez une barque à rames dans le parc Yarkon, situé  juste au nord du port de Tel Aviv, le   long de la rivière  Yarkon. C’est l’espace vert de Tel Aviv où vous pourrez rencontrer la population locale, toutes générations confondues, des séniors aux adolescents qui viennent là, se réunissent, font du vélo, du jogging, du patin à roulettes ou pique-niquent sur les pelouses.

 Jaffa,  à visiter : ses galeries et boutiques renommées qui bordent les ruelles rénovées , avec de superbes vues sur la mer et la ville de Tel Aviv.

Neve Tzedek : Promenez-vous dans  ce nouveau quartier bourgeois du sud de Tel Aviv, voyez ces jolies maisons rénovées, ses galeries, ses restaurants et son activité culturelle.

 Jour 10

Prenez la route vers Latrun, jusqu’au Musée des Forces Blindées, avec son impressionnante exposition et son mémorial émouvant. A proximité s’étend le parc à thème « Mini Israël » où sont exposées les maquettes à l’échelle précise,  de tous les sites que vous avez pu visiter lors de votre voyage  en Israël.   

Organisez vous  pour vous joindre à une visite archéologique guidée dans les grottes du Parc National de Beit Guvrin,   autrefois, au dessus d’elles se trouvaient  des d’habitations de l’époque hellénistique.

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